Kellerführung im
Weinland Pfalz
Willkommen im
Weinkeller!
Machen Sie einen Rundgang durch unsere Gewölbekeller und gewinnen Sie einen Einblick in die Vinifizierung unserer Weine. Erfahren Sie alles über den Ausbau und die Lagerung der verschiedenen Weinsorten – vom klassischen Holzfass bis zum großen Edelstahltank.
„Guter Wein formt
sich im Keller.“
Das Kellerteam hinter
unseren Weinen
Mit viel Erfahrung und Leidenschaft sichert unser Kellerteam die Qualität, die im
Weinberg entsteht.
Joachim
Janß-Schaad
Betriebsleiter und Leitender Oenologe
„Jedes Jahr ist eine neue Herausforderung, um im Einklang mit der Natur ein einzigartiges Produkt zu schaffen. Deshalb ist dieser Beruf so besonders wie jeder einzelne Jahrgang.“
Seit 2018 ist Joachim Janß-Schaad das Herz und die Seele unseres Weinkellers. Als Meister, Winzer und Weinbautechniker bringt er nicht nur enormes Fachwissen mit, sondern auch Leidenschaft für jede Phase der Weinherstellung. Damit jedes Detail stimmt, überwacht Joachim alle Prozesse in unserem Weinkeller, von der Gärmessung über die Aromenentwicklung bis hin zur Qualitätsprüfung.
Jürgen
Hofmann
Weinküfer
„Ein Produkt herzustellen, das Freude weckt und nicht in der Ecke verstaubt, motiviert mich jeden Tag aufs Neue.“
Seit fast 40 Jahren ist Jürgen Hofmann eine tragende Säule unserer Winzergenossenschaft. Als ausgebildeter Weinküfer begleitet er mit großer Präzision jeden Schritt im Kellerprozess – von der Gärkontrolle bis zur Reifung. Seine langjährige Erfahrung und sein geschulter sensorischer Blick sorgen dafür, dass unsere Weine stets höchsten Qualitätsansprüchen genügen.
Jan
Hofmann
Weintechnologe
„Jeder Wein ist einzigartig und bedarf einer individuellen Behandlung. Diese Vielfalt macht meine Arbeit so spannend.“
Als ausgebildeter Weintechnologe bringt Jan Hofman seit 2019 frischen Schwung in unsere Genossenschaft. Der Sohn von Jürgen Hofman verbindet handwerkliches Können mit einem frischen Blick auf moderne Kellerarbeit. Die einzigartige Persönlichkeit jedes Weins fasziniert ihn dabei immer wieder aufs Neue und spornt ihn an, das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen.
Wolfgang
Jeblick
Weintechnologe
„Zu verstehen, wie aus Trauben Wein wird, und diesen später den Kunden zu präsentieren, erfüllt mich mit einem besonderen Stolz.“
Für Wolfgang Jeblick ist der Weg vom Traubenmost bis zum fertigen Wein ein Prozess, den er mit Herzblut begleitet. Als Weintechnologe sorgt er im Keller für die perfekte Gärung, prüft sensorisch und analytisch jeden Schritt und bedient die Abfüllanlagen mit höchster Präzession. Seine Begeisterung teilt er auch bei unseren Weinproben, wenn er etwa die Vielfalt eines Jahrgangs und dessen Aromen erklärt.
Julian
Reichling
Auszubildender zum Weintechnologen
„Zu sehen, wie aus Trauben ein einzigartiger Wein wird, ist meine tägliche Motivation, diesen Beruf zu erlernen.“
Seit 2021 unterstützt Julian unser Team mit frischem Elan. Als Auszubildender zum Weintechnologen lernt er täglich dazu – praktisch und theoretisch. Er unterstützt uns bei den unterschiedlichsten Aufgaben im Keller, immer mit dem Ziel: sein Wissen rund um den Wein zu vertiefen.
Luca
Griebel
Auszubildender zum Weintechnologen
„Handwerklich arbeiten und gleichzeitig mit moderner Technik ein Naturprodukt herstellen: Das fasziniert mich an diesem Beruf.“
Luca verstärkt seit 2023 wissbegierig unser Kellerteam. In seiner Ausbildung zum Weintechnologen lernt er die Weinherstellung von der Pike auf kennen. Dabei erlebt er genau das, was ihn an diesem Beruf fasziniert: wie moderne Technik die traditionelle Arbeit ergänzt und möglich macht.
Ausgezeichnete Weine
aus Meisterhand
Unsere Winzergenossenschaft setzt Maßstäbe und begeistert Jahr für Jahr mit außergewöhnlicher Qualität: Vom VINUM-Rieslingchampion bis zur Auszeichnung als „Bester Produzent Deutschlands 2024“. Überzeugen Sie sich selbst von unseren preisgekrönten Weinen.